为什么海带要打一个结?小编为你全面解答

时间:2020-01-02 编辑:疾风流行语网 浏览:12241次
大家在吃海带的时候,经常会发现端上来的不论是在汤里的海带,还是那种凉拌的,很多海带都会打一个结。这时候好奇心就溢了上来,为什么海带要打一个结呢?不过看完下面小编的科普,就秒懂啦。海带为什么要打一个结?最主要的原因是,不打结的海带煮的时候,会贴在锅底,导致糊掉,清洗起来十分麻烦,所以海带烧汤要打结。而海带表面比较滑,煮过之后不易夹起来,这样顾客在食用时也很不方便,所以将海带打结,可以防滑,更容易夹取。另外,海带煮水之后表面会滑溜溜,很难用筷子将其分开,堆在一起的海带也会影响口感。海带滑,不好夹.所以打个节增加与筷子的摩擦力,容易上口.还有就是美观了一点,价钱可以提上去点. 如果是问菜场里买的海带.那主要是海带浸泡后要晒干,"披头散发"的干海带容易折断,所以打个结便于运输和存储



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